对观众来说，白石龙一平时都是高高在上的评委，当他走下评委席，亲自披挂上阵，当然是一个不错的噱头。对远月学园来说，白石龙一也算是自己人，这叫肥水不流外人田。
当然，这道节目的妙处远不止如此，其最大的优点，就是增加了观众们的参与度。
食客们在远月学园试吃过研究会烹制的美味料理后，又看了一场精彩绝伦的料理对决，在视觉和感官上都得到了满足。接下来，肯定会有一部分美食爱好者会手痒，想要亲自烹饪一番。
仙左卫门策划在这个时候，推出这档节目，真的再恰当不过了。而且，极高的收视率，也基本让白石龙一超过了中井纪代美，成为了美食节目圈的一哥。