李士龙也就不客气直说：一、我很不习惯，因为没有荤食品加上吃得粗，在
这里几乎每天都要经历饿得发慌的感觉。生活如同修行一般。学校食堂供应老师和学生同样的饭菜，每天的早餐就是白开水加米粉加辣椒。学校里的中餐时间是11时30分，晚饭时间是下午6时30分，中间隔了7个小时，加我可撑不下来。再说学生放晚学后饿着肚皮赶回家也实在发慌。学校里的伙食每周都会出现青黄不接的时候。由于学校周围都是大山，当地并没有种植蔬菜。学校食堂的厨师是每周去山外的集镇买一次蔬菜。由于天热这些菜不能长期保存，所以每周只有开头的几天，老师们可以吃到新鲜的蔬菜，到后面几天没有青菜吃了，肉及鱼就更不要妄想了，大多数时只能以萝卜干度日，有一次一连吃了3天的萝卜干，真是有点受不了。
奶奶听后哈哈一笑说：这事好办，我马上来做些麦饼，你带去后早上补充一点，下午三点多钟再补些点心，这样也不会饿着你了，带一些麦饼吃一个星期完全没问题。
爷爷说：我与妙玉可以开荒种蔬菜，到了下半周就让妙玉送些蔬菜到学校，改善学校的伙食。星期天你来我们把你当贵客待，鸡蛋，杀鸡宰鸭，买猪肉打你牙祭。
李士龙与凌妙玉拍手赞同。接着李士龙又说：学校没有浴室，夏天还可以在学校操场的旁边，宿舍前广阔的空地上挑来水穿着短裤洗浴，可很不雅观，到了冬天老教师说他们烧了热水在宿舍中洗，一个月洗一次浴。我可受不了。
奶奶哈哈一笑说：这事好办，我们这里有能烧热水的铁浴缸，水凉了下面还可以烧，冬天每星期日你可以到这里来洗澡。
爷爷眉头一皱计上心来，说：我年轻时做过泥工，我去找村主任商量，让他到县城买一只铁浴缸，我帮学校用石头造一个简陋浴室，架一只浴缸，你们抽空到山上拾一些山柴烧浴水，这样就可以天天洗热水浴，其它老师也可占你的光。
其它三人都拍手赞同。李士龙又说：第三、
由于学校没有自来水，这里厕所里的情形是可以想象的。每次上厕所前要做两件事，一是在身上喷一些香水，二是涂一点清凉油，主要是为了防厕所里的味道和蚊子。夏天从厕所出来，浑身都是那个味道，我都要在操场上站一下，散发一下身上的味道，再到宿舍里。尽管采取了防蚊措施，但是往往还是无济于事，我的腿上至今还留着蚊子叮咬后形成的黑色痕迹。
凌妙玉想指责李士龙懒而不肯冲刺所，可她没有指责，而是说：那就我每天赶来从远处挑来水冲扫，这样厕所就清洁了。
李士龙听后脸发红了，忙说：为了我你每天赶八公里路来冲扫，我还不要被人羞辱，那可不必，我每天放晚学后挑水冲厕所吧，虽然很脏，但是能洗涤自己的灵魂，何乐而不为。
达到了理想的效果，凌妙玉拍手，爷爷奶奶也拍手。
李士龙苦着脸说：我睡惯了席梦思床睡硬板床正有些不习惯。
奶奶说：这好办，我这里有棉胎，你只要在木板上铺二个棉胎后再铺席子这样就柔软了。
李士龙又说：这里蚊子太多，太大，我受不了。
爷爷说：山区人民买蚊香舍不得钱，只能用土法除蚊。土法防蚊的招数人们利用蚊子趋光、喜高温阴暗潮湿和昼伏夜出的习性，夏日傍晚采取关闭室内灯光，打开门窗，让蚊虫飞到室外，然后紧闭纱窗纱门，以避免蚊子的飞入；在卧室内放置几盒揭盖的清凉油和风油精，或摆放一两盆盛开的夜来香、茉莉花、米兰、薄荷或玫瑰等，蚊子因不堪忍受它们的气味而躲避；用空酒瓶装上糖水或啤酒放在阴暗处，蚊子闻到甜酒味就会往瓶子里钻，会被糖水或啤酒粘住致死；将晒干后的残茶叶和桔子皮等燃烧可以驱蚊；生吃大蒜、通过人体生理代谢后从汗液排出体外，也会产生一种蚊子不敢接近的气味；其实，每天在天黑之前以及早晨起床后在纱门与纱窗上去人工捕杀，也是最简单最经济最有效的防蚊措施；蚊子多半喜欢躲在阴暗潮湿的地方，白天针对楼梯间、水槽下、阴沟、浴厕、橱柜、桌脚下等喷洒灭害灵。利用旧箱子或桶子，放些抹布在里面，布置成一个阴暗潮湿的“人工陷井”，白天蚊子飞进去歇息，往里头喷几下杀虫剂，就可以轻松灭蚊，这是山区人民的绝招。掌握灭蚊的时间、地点和用量是关键，杀虫剂不需要太多，即可达到效果，多了不仅浪费，还会增加污染。到了晚上每人一把扇驱赶蚊子，再说蚊子欺细皮嫩肉之人，等你习惯了皮增厚了，蚊子咬上来也就不疼了。
一个个困难攻破，李士龙只能强忍着留下来。
接下来难题又出现了，下午三点多钟李士龙吃麦饼时老师及学生眼巴巴地看着李士龙吃，他吃着反而是一种翻江倒海般的难受。有时偷偷躲到宿舍中去吃，学生捅破窗户纸来偷偷看吃，吃着反而反胃，要分给师生吃却不够。
星期天，李士龙与凌妙玉与爷爷奶奶讲起，三人也为难了，要满足全校师生吃麦饼，实在难以胜任。凌妙玉灵机一动，找到校长，要食堂下午蒸馍蒸窝头及做麦饼，或做米煳供应点心。可食堂师傅太累，不肯答应。凌妙玉垂头丧气回家找村主任商量。她建议：由村中发动干不动活的老太太在家蒸馍蒸窝头做麦饼，然后由她收后挑着送往学校。
村主任