大耳菇，毒蘑菇的一种，不同于后世湖北房县所产的耳菇，这是一股含有微量毒素的菇类。
正常来说，这样的菇类根本不可能食用，但在襄樊民间，却有一种奇特的吃法。
大耳菇用碱水浸泡后可以去除毒性，晾干后反倒有一股特殊的鲜味，只要不是大量食用，绝对不会出现问题。
之所以知道这个秘方，还是因为一次偶然的经历，王方的高中同学分配到襄樊地区，接待过一档美食节目的拍摄团队，本想将大耳菇推广出去，却因为官家严厉禁止毒蘑菇的流通而宣告破灭。
随后王方住院的一段时间，同学们前来探望，王方还记得这名已经成为基层干部的同学对着自己大肆抱怨，声称少了一次为民造福的机会。
对于官家的规定，王方举双手赞同，毕竟不是谁都能分辨出毒蘑菇的种类，万一上市的话，很可能出现问题，更重要的是，眼下这种蘑菇晒干之后的模样和耳菇极为相似，想来可以鱼目混珠，冒充耳菇出售。
而在眼下这个年代，应该没人知道这个处理方法，一是前世的这个方法本身就没有流传开来，只在小范围内推广，另外则是相对于古代来说，碱的制作方法有些复杂。
前世的化学课，大多都是在听天书的过程中度过，不知道为什么，只要和英文字母有关的课程，王方统统都是白日做梦。
浑浑噩噩的度过整个高中时期，不但古代的居民不懂碱的制作，就连他也同样不懂。
不过看了许多穿越小说，总算明白了一点，草木灰中含有碱性，某种程度上可以代理碱类使用。
心中盘算着发财大计，旁边的四哥用异样的眼神盯着自己。
“这小子，不会饿了吧。”
瞅瞅王方，又瞅瞅树丛边的毒蘑菇，何狗蛋打定主意，一定要告诉自己的傻弟弟，毒蘑菇不能乱吃的道理。
一下午的悠闲时光在欢快中度过，纵然被四哥训导了几句，王方依旧采摘了一些大耳菇放在筐内。
现如今还不能保证草木灰的功效，只能通过一次次的试验得出正确的结论。
而在身旁的何狗蛋就是一个很好的试验品，可怜这小子刚刚抓了一条白花蛇，正沉浸在卖钱的傻乐当中，一点没意识到危机的到来。
白花蛇是一种中药，可以祛风镇痛，对风湿病有着极好的疗效，这样一条筷子粗细的小蛇，可以卖到一百五十文的高价，可惜被打烂了，可能会影响价格。
除此之外，三人的背篓里还装满了猪草和野菜，两者之间没有太好的区分，鲜嫩的回家当菜，衰老的回去喂猪。
一时兴起，王方又抓了十几条蚯蚓，打算回家尝试一下养蚯蚓的妙用。
养蚯蚓算是古代穿越小说中一道必备的发家手段，据称许多穿越的主角都是靠这个发家致富。
背着自己收获满满的背筐，兴冲冲的往山下走。
接下来的几天，平静而又忙碌。
何家老宅内时不时传出一阵哀嚎和哭泣的声响，不过可以忽略不计。
对于自己的嫡亲四哥，王方自不能直接下手，先是将蘑菇浸泡晒干后，喂了隔壁老张家的大母猪一口。
据称老张家负责割草的二柱子被他爹揍了一夜，理由是割了毒草，害母猪拉了一晚上。
接下来的几天，尝试两三次后，发现已经没有大碍，可以将试验的目标，放在人类身上。
环视四周，大哥不在家，二哥是个傻的，三哥不贪嘴，老六老七又太小，只能将目标盯在四哥身上。
“狗蛋呀狗蛋，谁让你是我四哥呢，将来有了好处，一定多分你一点。”
诱拐着四哥吃了两次，一次口吐白沫，将二伯吓得半死，一次拉了一晚上的肚子，第二天走路都是虚的。
等到第三天的时候，终于稳定下来，原因是四哥再也不贪嘴了，看到什么稀奇古怪的东西，习惯性的总要多看几眼，等发现没什么意外之后，才愿意开口尝试。
接下来的几天，一直没找到合适的机会，王方只能就此作罢，将目标转移到大人们身上。
不知道是不是大人们抵抗力强的原因，试验了几次总算没出毛病，不过纵然如此，王方也不敢随意拿出来贩卖，毕竟小孩子的试验还没有做完，一旦出现什么问题，那就是极大的罪过。
距离母亲上次回家，已经过去八天时间，这八天里母亲断断续续回来过两次，不过每次都是住上一晚，第二天就匆匆离开。
听母亲的话语，这样的日子很快就会过去，张家的小娃娃已经到了两岁的年纪，渐渐地已经不需要乳娘的照顾。
今日晚间，母亲又回来一趟，留下一笔银钱后，匆匆离去。
第二日的清晨，王方才明白母亲回来的用意。
明天是办法事的日子，今日一早二伯要拉车进城采购，用于明天的法事宴席。
大夏天刚过的缘故，食材不能储存太久，只能临近法事的头一天，前往偏远的县城，采购所需的物品。
直到此时此刻王方才明白了自己所处的县城名叫青阳县，所属的州府名叫池州府。
“应该是后世两广浙江一带。”
具体的位置记不清楚，印象中属于南中部一带。
这里算是一个好地方，濒临大明的南京金陵，向东是一望无际的大海，向西是丰盈富饶的湖北山区，向北是滚滚奔腾的长江，向南是人杰地灵的江西。
四周都是明朝中后期丰盈膏腴的地方