有趣的是,九子粽大多是作为馈赠亲友的礼物,如母亲送给出嫁的女儿,婆婆送给新婚的礼物等,因为粽子谐音中子,民间有吃了粽子能得儿子的风俗。
虽然这只是当时人们的无知,却将对未来衷心的祝福,寄托在一颗小小的粽子里头。
其实,吃粽子,更多吃的是一种情怀。
杨明对着我爱罗说道:“待会,你就看我是怎么做的,自己好好琢磨。”
由于这只是一次示范,杨明用的材料也很简陋。
说着,杨明便将糯米用温水拿去浸泡,滤掉水待用。
同时,粽叶也被杨明拿去用开水煮一下,然后用冷水洗干净,放到一边的篮子里,作为备用。
制作粽子,最考验的是厨师的耐心和细心。
两者缺一,都很难做成。
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