张易上次选人是挑体弱的，原本想免费帮她们调理好的，现在看来是一厢情愿了。
这一周下来，十二个人，也不是全勤，结果其他人更加忙碌了，也让她们觉得划不来，关键是时间很难调配，虞大学生距离这里确实远了点，远不如青木学生方便。三个新生下午有课，只能晚上来，下午的洗盘子，让剩下女生忙坏了。
明天又是体检的日子了，她们撑着忙完这一餐后，立刻就选择辞职了，只剩下两个青木三年级的，这最后一顿的餐盘，也就没人手洗了，秦松夫妻就把古文斌两人叫去帮忙，那个叫张芸的，还请了两个室友来帮忙。
一周的试营业，营业额超过二十五万，扣除食材和房租，再去了学生的打工费，还有六万多。这个成绩，看起来确实很好的，秦松他们都很高兴，就算帮忙洗盘子，也是兴高采烈的，并没有觉得不妥的，张易却不能不进行反思。
药方是自己准备的，以为只要药方好，就能很容易把这药膳堂开好，还是想当然了。
为了这药膳堂，张易投入了不少精力，以为自己考虑很周到，就能包打天下了，现在看来，这具体事情，还的具体分析才行。
首先就是没有考虑到现在学生的消费能力，低估了体院学生的伤病情况，张易计划中，在试营业期间，是没有多少客源的，需要慢慢建立口碑才行，因此招了十二个学生来帮忙，哪知当天晚上就满员了，开始准备的人手也就严重不足了。
张易下午不在，也没有注意到洗盘子这些事情，那些女生都是负责任的，又是按时计费的，有人居然连续几天，上班了六个小时，这还是她们课余时间，结果太忙太累的事情，吓跑了这些学生。