马车进入到药材市场，很快就挑选好了药材，止血和消炎一类的药材，是辽国的一些特产，在广阔的辽国大地上面，其实各种的药材很多的，可是比较重要的就是这样的药材，或者是贵重的。
真正贵重的药材，只是会小批量收购，然后拿到汴梁，大名府哪些地方来销售，比如说，东北人参，高丽参，或者是其他的一些灵芝之类的名贵药材。
这其中，一部分，不是原产辽国的，这些药材在保州形成了一个比较固定的市场之后，也会运送少许从别地方弄来的药材，凑齐了常备的药材，因为是批发的关系，价格只有正常市场价的七成，也就是赵信具现价格的一半左右。
整个交易的过程，赵信都没有下车，就在上面观看，具体的事物由孙吉来控制，他带过兵，熟知军队之中需要的这些药材的，甚至很老道的跟老板讲着价格，很快的，比原来的价格又低了一成。
要知道，他们收购的可是大量的伤药和消炎药品，其中有一部分还是比较名贵一点的，比如说田七、血竭、当归、红花之类，这些重量轻，可是价值却高，差不多一车药，就超过了150贯。
150贯，对于这个时代来说，是一笔不小的钱，可是对于现在苗家庄来说，一切都没有任何问题，利润之中的七成，拿出来，作为未来团练使用，每天超过千贯，只要支撑住团练最重要的前期，给团练提供足够的装备，只有700人，一个月的时间3万贯，绝对可以支撑的起来。
看着一个个的药材定下来，赵信不在意孙吉他们购置的药材的，是看着别的，来到药材市场，并不是他的想法，在南世面上大部分的中药都给点亮了，来到中药铺，没有什么作用。
无聊的看着周围，看着看着，还真的看到了一些有趣的东西，他们来到保州城的时候比较早的，这个交易的时候，正好是早上，人还不多，在批发商和前来购买药材的商人那里，居然可以可以看到馒头和包子的身影。
稍稍一想，赵信就明白了，对于这些商人而言，早餐什么的，是最麻烦的，这里是一千年前的北宋，县城之中的地盘有限，保州哪怕是大一点，地盘也比较有限，都是类似的鸽子房，有点地方，储存一点产品，也就够了。
在这个女人不抛头露面的时刻，大部分的商铺都是男人，不会携带家眷过来，没有女人的这些老板，又没有多少的早餐可以选择，往往都是随便乱吃的。
馒头和包子的出现，解决了他们的大问题，以前最老大难的早餐，很多人都选择不吃，或者有什么吃什么，现在，有了包子和馒头，无论是馒头陪着大葱和咸菜，或者是热一热昨天的剩菜，都可以，不想麻烦了，直接来几个包子，配开水都很好，如果有一个鸡蛋羹，也是难得的美味。
在保州城的各个坊市之中，包子和馒头的流行度，甚至比军营更高，这些商人们，每年的流水都很高，钱对他们来说，是最不成问题的地方。
一般的士兵，或许还在担心，到底是吃包子，还是吃馒头的问题，这些商人们，就是有什么吃什么，一顿饭吃四五个包子，对他们来说，也不是什么困难的。
特别是苗家庄的包子，还相当的鲜美，看起来是猪肉，可是没有一丝猪肉的味道，反而有一种肉质之中带有的清香，一口下去，满口流油，哪怕是见多识广的商人，也相当的爱吃。
相对于普通的市民和士兵，商人似乎是最忠实的人群，整个保州坊市，长期的最少有的5000人左右的商户，加上一些大一点店铺，会雇佣一些伙计之类的，总人数要超过2万人，很大一部分，一日三餐，都会用到馒头包子，这些人的销量就超过了7万个，平均每户人家高达14个之多。
不但这些商户们吃，他们吃起来，也影响到了前来保州的客商，眼前这个，是从青州来的客商，同样在这里收购药材的，他们来的比较早，已经定下来了，只因为路途较远的前提下，他们需要装船，自然有下面的伙计和劳力来搬运，他们也没有吃早餐，在看到老板吃包子，特别是咬开之后的那股香味，顿时吸引了他们。
老板也是大方，他买的包子够多，一下子有十个，大方让青州客商来品尝，青州客商可比孙吉他们买的多了，整整3船的各种药材的，总数高达900贯，是孙吉他们的6倍，就这一单生意，老板最少能够赚200贯以上，几个包子算的了什么。
青州客商还真的没有吃过这个包子，只是走南闯北之下，见多识广，听说过樊楼包子的名头，没想到在这里也有，特别是尝了包子之后，感觉到这种有异于寻常食物的香味，顿时被捕获了。
这不，立刻做主，前去购买200个馒头和400个包子，作为今天他们几个人的口粮，他们一共有十来个人，这些包子馒头，一天肯定吃不下，剩下的一些，也作为回去的干粮的，吃了包子之后，谁愿意肯不好吃，也不怎么耐饥的干粮啊。
世界是流通的，不是一成不变的，只要有商业活动，只要东西够好，慢慢的，就可以流通出去，原来只是在保州流行，通过了集市，又流传到了各个乡镇。
现在，正缓慢的向外扩展，保州的商业和批发，就是这种扩展的引子，而往来于保州的这些船队，也把包子的大名，向外宣传，可能潜移默化之下，一个中华名吃就会诞生，可能一千年之后，保州包子就会变成一个庞