俗话说，千穿万穿马屁不穿。
洪衍武是用尽了浑身解数，一个劲地跟俩师傅卖好儿、套磁啊。
应该说，华英为人和善，其实很好打交道。
可惜，就是太和善了，谨小慎微，一点主见都没有。
聊天行，说笑行，可厨房的事儿，她全听“张大勺”的，寸步不肯逾越雷池。
别说传手艺了，连做道“鱼香肉丝”尝尝都不行。
所以洪衍武最后又绕回来了，曲线救国没戏，他还得把“张大勺”当成突破口儿。
可这老家伙呢，那真是一道坚固的堡垒啊。
洪衍武拿“中华烟”奉承他，他不接。
反骂洪衍武败家玩意，挣的几个钱，都给冒烟烧了。
洪衍武见他爱喝茶，送他好茶叶，他也不要。
非说自己喝了多半辈子“高沫儿”了，别的不习惯。
就连洪衍武给他续开水，他都按着茶缸子不让。
又说无功不受禄，这是徒弟对师父的礼，他受不起。
那叫一个油盐不进、生冷梗涩啊。
后来洪衍武一转眼珠，又转而从生活所需下手。
“您家有电视了吗？进口家用电器我可都有路子……”
可话没说完，老头子就“锛儿”了回来。
“我要那些玩意干嘛！还进口？崩了我的牙你负责？我跟你说，我就对吃喝感兴趣，其他你甭跟我提。”
洪衍武尤不甘心。
“别啊，您不喜欢，那，那您家里人……”
又一句硬邦邦。
“我没家，没老婆孩儿，老绝户一个！”
好家伙，连自己都骂，算你狠!
洪衍武楞了半晌，最后又咽了口吐沫。
“那，那这么着行不行？我明儿给您带两瓶茅台尝尝，您就……”
没想到彻底惹老家伙不耐烦了。
“去去去，想喝我不会自己买？无事献殷勤，非奸即盗！你给我一边干活去！”
得，就是城墙一样的脸皮，这事儿也没法往下谈了，洪衍武只能灰溜溜暂且告退。
可是他没想到啊，“张大勺”竟也有主动转性子的一天。
六月下旬的一天，来上班的“张大勺”，竟然从家里拿来一个小肚儿，在厨房里给切开了。
当时陈力泉在外头搓煤呢，只洪衍武在屋里铺冰。
那叫一个喷香，他干着活儿一闻见这味儿，就不自觉的一大滴口水掉在地上。
不用说，现场这么掉哈喇子，那是挺没出息的。
洪衍武自己也知道丢人，就用脚踩住了。
可没想到“张大勺”还是看见了，而且竟然出乎意料，笑盈盈地招呼他。
“你倒是识货，这小肚儿是我自己灌的，十几味料呢。你过来尝尝看……”
头一次受到邀请，洪衍武自然是大喜过望啊，他就盼着这一天呢。
于是没带耽搁，点着头就过去了，接过一大块小肚儿就直接搁嘴里了。
要说这肚儿还真不一般，和外面的大不一样，那是一股豆蔻奇香，肉已经不是肉了，反倒有一股糯劲儿。
只是越嚼吧，就越有点黏嘴，也有点反酸……
嚼到最后，居然喷香没了，变得有点不大好吃了。
可这是“张大勺”第一次的赏赐啊，洪衍武怎么也不好辜负人家的好意。
于是为了面子，他就硬带着点强努，给咽下去了。
却没想到刚到这儿，盯着他脸一直在看的“张大勺”，不紧不慢的说出了藏着的下半句话，
“……坏了没有啊？你就往下咽？我搁家里给忘了，都放挺长时间了，是拿来药耗子的……”
“我就……！”
后面没说下去，洪衍武直接就给恶心得呕出来了。
他这通吐啊，足足反三天胃，这股子腐肉变质的油腥味儿才算给压下去。
总之，不管老家伙是临时起意，还是早有预谋，反正坑他这一道，是真够缺德的。
但好在真英雄不穿红裤衩，洪衍武正年轻，身子骨儿棒啊。
这点小事还治不了他的嘴馋，很快就又生龙活虎了。
而且这事儿也让他得着理了，死乞白赖，就“贼”上“张大勺”了，说怎么也得补偿一下，要不没完。
其实事后，“张大勺”也有点心虚理亏了。
虽然他不怕洪衍武告到厂领导那儿去，可关键是一个厨子的职业操守很重要，这事儿要张扬出去，实在有点不大好意思的。
想想吧，他居然为了斗气，故意让人吃了**食物，也确实过分了。
于是，这心里一过意不去，他第一次态度松动了。
可即便如此，也没那么好就遂了洪衍武的意。
为这点事，就想让他传手艺，那是异想天开。
最终他只答应做道菜给洪衍武尝尝，而且还必须有附加条件。
第一是要看他心情，给厂领导做饭的时候就手就做了，做什么是什么，不许选也不许挑。
第二是洪衍武不能白吃，用的是公家的东西，必须按价付钱，没有白吃的。
这两条对洪衍武倒无所谓，他马上就点头答应了，连个磕巴也没打。
还别说，“张大勺”这次倒真守信，隔天就做了一个蜜炙鸡，分了半只给洪衍武。
可要价呢，居然是十五块。
千万可别忘了，这是1982年。
“北极熊”最好的菜，顶天了也就一块钱一个，那得是吃海味。
而外面馆子真正行市是，“聚德全”的烤鸭十块一只。“京城饭店”的“白汁鱼肚”二十五。<