陈尔哈哈大笑，然后问苟雪方到底是怎么弄的。
苟雪方却突然神秘兮兮地问陈尔，“你知道吗，白蓁还是个高手，擒拿术一流！”
陈尔淡定地回到，“我……知道啊。”
苟雪方顿时觉得没趣，“你居然知道啊，没意思，没意思。”
陈尔指着他的脸道，“白蓁打的？”
苟雪方从鼻子里哼了口气出来，“恩。”
陈尔“咦？”了一声，又问，“你该不会惹到她了吧。”
苟雪方扫了陈尔一眼，“呸呸呸，我是那种没有礼貌的人吗？”
“我这是心甘情愿地做她的陪练……”
陈尔露出非常奇怪的表情，“你丫也太重口了吧？”
想到这里，陈尔突然在心里有了一个大胆的想法，“你该不会是有受虐倾向吧……”
苟雪方又是一阵呸呸呸，“本少爷正常得很，别想歪了！”
说着又露出了无比幸福的表情。
“打是亲骂是爱，爱到深处拿脚踹……”
陈尔竟无言以对，“你开心就好……”
第二天，陈尔见到了赵成平。
赵成平是特地来请教陈尔，桑落酒，按照古法该如何制作。
陈尔听了这话，差点想伸出手去探探他额头的温度，看看，是不是发高烧了。
赵成平还真他当成百科全书了？
桑落酒创于北魏末年，距今已有1500年历史，传说中是用桑落泉的泉水酿制，味道独特，是华夏传统名酒之一。清初时，桑落酒的制法佚，名酒失传。直到1979年，通过挖掘出的制酒秘方和现代酿酒技术的结合，才使得桑落酒重现于世。
桑落酒的酿造古法早已失传了几百年，陈尔就算再会变也变不出来。而且古书籍中关于桑落酒的相关记载非常少，几乎就只有短短几句话而已。
北魏郦道元写的《水经注·河水四》中倒是有讲到桑落酒的来源，但是也只有一句话大概概括而已。“河东郡民有姓刘名堕者，宿擅工酿，採挹河流，酿成芳酎，悬食同枯枝之年，排於桑落之辰，故酒得其名矣。”
陈尔仔细想了想，貌似《齐民要术》中有记载着桑落酒的制作方法，但是并不完整。
《齐民要术》本就是手抄书，传了这么多年，能留下一些文字已经很不容易了，想要完整的信息，比登天还难。
《齐民要术》中说了九、十月桑落时为酿酒的特宜时令，这时候酿出来的酒称为“桑落酒”。
这样看来，似乎是在说，这个桑落酒和桑叶桑树的关系并不大，桑落是指特殊的时节。
九月十月桑树落叶，这个时候酿出来的酒，就被称呼为桑落酒，这也是个很合理的说法。
但是陈尔也注意到另外一点。《齐民要术》中还有这样的话，“春酒，河南地暖，二月作；河北地寒，三月作。”
三月二月也有非常明显的时节特点，比如迎春花开之类的，可是春酒却不叫迎春酒。
这就有点意思了。
所以陈尔认为，这个桑落酒和桑树还是有点关系的。不然，十月酿造这个酒，完全可以和书中说的春酒一样，叫做冬酒或者秋酒。
但是，桑落酒中是没有放桑叶的，这点可以很明确。
因为十月九月的时候，桑叶已经开始落了，就说明这时候的桑叶已经败落了，枯黄了。这样的桑叶是不适合拿来泡酒的。
陈尔仔细想了想。
告诉赵成平，桑落酒现在已经被研制出了新鲜的酿造方法，古法已经彻底失传。
想要自己酿造的桑落酒更加特别一点，可以在其他地方下点功夫。
比如现在一棵桑树下放置一口大水缸，等待桑叶落进去，几天之后，再用那些水来酿酒。
然后把酿造好的酒埋在另一棵桑树地下，等桑叶落尽，全都覆盖在上面，然后腐烂发酵。
这样，埋在地底的酒也会受到影响。
而且这样一来，也蛮符合“桑落酒”这个名字的。
赵成平觉得这个方法非常好，于是他乐呵呵地答应了。
陈尔说完了这么多，觉得口干舌燥，于是喝了杯水问他，专门酿造桑落酒来干嘛。
难不成又是去参加什么品酒会？
赵成平却没有说是参加活动的。
而是想起了什么不太高兴的事情，有些气呼呼地道，“这是我用来和一个家伙打擂台赛的！”
陈尔没想过要细问这件事，只是觉得好奇，既然要打擂台赛，为毛不选择一个看起来酿造方法更难的酒，这样赢的几率应该要大一些。
赵成平道，“我也想选一个他挺都没听过的酒！然后来碾压他！”
“可是……”赵成平有点气馁，“可是我不知道还有什么好酒！”
陈尔摊开手，“那就没办法了。”
陈尔看赵成平貌似很警惕的样子，于是多问了一句，“你这个对手的实力怎么样？”
在陈尔看来，赵成平的酿酒功夫虽然算不得大家，但是作为业余爱好来说，怎么也算是数一数二的了。
什么样的对手才能让他表现得这么忌惮？
赵成平皱起眉毛，想了又想才和陈尔这样说道。
“他的实力确实很不错。”
赵成平似乎是在十分努力地寻找一个形容词，但是找了半天，也没找到合适的。
所以只好说出“确实还不错”这五个字。
但是，其实他心里想表达的更多。
而对于陈尔来说，他有点不知道，确实还不错，到底是个什么实力