第十四章(2/2)

“所以，今天的最后一道菜就是——佛手三丝。”

佛手三丝是浙菜系里的一道经典菜式，主要食材就是佛手瓜。

佛手瓜原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，1915年传入华夏，在江南一带广泛种植。

佛手瓜清脆，含有丰富营养。常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。

佛手瓜既可做菜，又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。

陈尔对佛手瓜这种食物并不是很喜欢，但是也谈不上讨厌。

不过佛手瓜的气味很清新，样子也可爱，所以拿来做菜，陈尔觉得挺有意思的。