第164回
“这是果酒女孩子喝了美容的,它的酒精含量非常少的。”那个女侍者为周悼和周瑶解释道。听见女侍者的解释,周瑶就用感激的眼神看着女侍者,要不她这酒就没办法喝了!
“果酒,那就少喝点!”周悼想了想看着周瑶说道。周瑶就点着头,立马拿着杯子就小小的喝了一口,周瑶是喝过酒的,毕竟周悼和刘新梅不在家的时候就是周瑶的自由时间!不过周瑶只是喝过一些红酒之类的,并没有喝过白酒,不过她喝这个果酒的时候就喜欢上了,连喝了两三杯呢!
“别光喝酒吃点菜。”刘新梅看着自家闺女的样子说道。在他们用餐的时候一个男侍者就拿着二胡上场了,二胡的音乐声就传到他们的耳朵里面,享受着音乐、美食还有美酒!对于安智文和刘香琴两人来说这是一次非常特别的体验,因为他们从没有想过有朝一日可以过上这种生活,可是他们却过上了,这一切的缘由都是因为他们的女儿安心,他们觉得特别的骄傲还有自豪!
此时这个叶赫那拉已经开始做第二道菜了,这个第二道菜同样也是清朝名宴中的一道菜,名唤龙井竹荪,它是一道汤菜,也算是一道很有名的茶膳!这道菜极其讲究火候的一道菜,安心看着叶赫那拉的动作就将他的动作记录下来,等着准备自己做菜的时候尝试!此时第二位大厨谭云海也开始动手了,谭云海做的第一道菜就是很著名的家常菜,鱼香肉丝!
安心要看看这个谭大厨怎么将这道普普通通的鱼香肉丝炒出花样来,不,和安心想象的完全不一样,这个谭云海炒的鱼香肉丝和菜谱上流传的没有丝毫不一样的地方,要说究竟是那里不一样,这就得说调料、刀工还有火候了,安心闻着这个传来鱼香肉丝的味道,想起她刚才尝到这个谭云海大厨做出来小笼包的味道。
虽然都是家常菜也没有将这家常菜做出花样来,偏偏做的如此的美味,这就是一个厨师的功底吧!安心也想有一天可以将家常小菜做到如此的地步!“好厉害啊!”安心看着谭云海说道。
“这道鱼香肉丝我做了不知道多少遍,该放多少料我都记在心里面,可是我每一次做我觉得每一次做味道都不同,因为我在做不同的尝试,只有这样你的厨艺才能进步。做出好菜是一个好厨师,可是要成为厨艺宗师不光要做出美味的菜还会有自己的道。”谭云海看着安心说道。
安心对着谭云海点了点头,她也要找到自己的道。“尝尝看,味道怎么样!”谭云海将一大锅的鱼香肉丝弄出来一点点让在场的大厨尝试,安心首先迫不及待的尝了一口,果然味道比自己加了药材做的还要好吃!安心对着谭云海伸出一个大拇哥!
叶赫那拉大厨看着谭云海说道:“谭兄,你这厨艺又有了进步啊!我可是羡慕的很呢!”
“用不着羡慕我,我只是在做改变而已!”谭云海看着叶赫那拉大厨说道。
叶赫那拉厨子听见谭云海的话自己不知道怎么说,因为这么些年他也在寻求改变,可是改变的成果真的不如这个谭云海来的好,谭云海已经将家常菜做到了极致,而他却未将这宴席菜做到极致,可是就知道差一点,差一点,却不知道差在那里!鱼香肉丝上桌后,吃菜的客人都发现了这鱼香肉丝的味道,他们能在这里面感受到家的味道!
而且鱼香肉丝蔬菜还有肉做到了完美,比起刚才那个艺术品的龙凤呈祥他们更加喜欢这一道鱼香肉丝!“这两道菜肯定不是一个厨子做的,弄的我都想要拍摄一部美食作品了!”张中杰看着在场的人说道。
“说实话不光你有这么心思,我也有这样的心思了!”一个大导演放下筷子喝了一口酒说道。这个大导演比张中杰还要厉害!因为这个大导演的舞台不止是光在我们国家,而是世界,没错,这个大导演是世界级别的大导演,比张中杰还要高上一层次!
张中杰只是国家级别的导演,可是这个王安却是国际级别的导演,王安在国际上面排行第三十二位,他是港岛人,曾经捧出来多位影帝影后。要说王安的代表作可真不少,但是他冲出国际的作品是一个武侠电影,那部电影荣获奥斯卡最佳外语片的奖项!当然这不是王安最后一次获得国际级别的奖项,在那部武侠电影之后拍摄了一部爱情文艺片,那部文艺片荣获戛纳电影节奖项,而且男主角因此获得戛纳影帝的奖杯,不过王安最后的一部电影是在三年之前,如今尚未开拍新的电影!
“美食电影应该是一个很好的题材,在美食上面灌注剧情,也可以灌注国家大义,也可以灌注爱恨情仇,再加上美食的噱头,这个是有搞头的。”张中杰想了想看着在场的人说道。
不少导演都觉得美食电影有搞头,但是最后还是得看剧本的,近些年来不是没有过美食电影或者美食电视剧,可是很多都以失败告终了,所以这些大导演也不会轻易的去尝试,只是在脑海里面形成了一个概念罢了!
而谭云海大厨的第二道菜和叶赫那拉的第三道菜一块好了,谭云海大厨的第二道菜继续走的是家常菜的路子,而叶赫那拉厨子这次做的也是一个家常菜,可以说这是两道家常菜的碰撞了,看着两个盘子一块儿上桌的时候,这些客人兴奋的很呢!迫不及待的掀开盖子,然后就能看见从盘子里面散发的香味!
“这是两道一模一样的红烧肉?”打开