第二十八章 世外桃源3(2/2)

据记载共有70余属，1千多种，但其中许多是同物异名。竹子是高大、生长迅速的禾草类植物，茎为木质。分布于热带、亚热带至暖温带地区。东亚、东南亚和印度洋及太平洋岛屿上分布最集中，种类也最多。竹的地上茎木质而中空（我们称为竹杆），它是从竹的地下茎（根状茎）成簇状生出来的。最矮小的竹种，高10至15厘米，最大的竹种，高达40米以上。成熟的竹子生长出水平的枝，叶片为剑形，有叶柄，幼株的叶直接从茎上生出。虽然某些种的茎秆生长迅速（每日可生长03米），但大多数种类仅在生长12至120年后才开花结籽。竹一生只开花结籽一次。竹的地下茎（俗称竹鞭）是横着生长的，中间稍空，也有节并且多而密，在节上长着许多须根和芽。一些芽发育成为竹笋钻出地面长成竹子，另一些芽并不长出地面，而是横着生长，发育成新的地下茎。因此，竹子都是成片成林的生长。嫩的竹鞭和竹笋可以食用。

用砍刀扒拉了一下一棵大竹的根部，顺着根的走向，挖出了几颗冬笋出来（秋冬时，竹芽还没有长出地面，这时挖出来就叫冬笋；春天，竹笋长出地面就叫春笋。冬笋和春笋都是中国菜品里常见的食物。春天时，竹芽在干燥的土壤中等待春雨，如果下过一场透雨，春笋就会以很快的速度长出地面。）这些冬笋能有白萝卜粗细、一尺来长，表皮是淡黄色，看着就让人非常有食欲。

眼看着天色逐渐暗下来，林小铁便带着这几根竹笋回到了营地。

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