崇祯八年的春节终于到了。
虽然由于闯贼还在中原腹地流窜，尚未清剿干净，整个华北京畿一带还处在戒严期间，但该过的年还是要过的，大家还是在除夕守岁熬夜，在大年初一四处串门，走亲访友。
丁原家自然也不例外。
吃过早点，丁原穿着一身暖和齐整的新衣裳跟在母亲钟氏后头串门子去了。
串门的第一家就选择了丁原的族叔，丁有道他们一家。
这家人跟保定府其他丁氏一族一起，住在西城的米面胡同。迎着寒风走了二里地，钟氏和丁原来到了丁有道家。
一进丁有道的家门，只看到丁有道媳妇和丁有贵现在门口等着，却不见丁有道。
丁原一边跨步进门，一边仔细打量了一下这个有些破旧的三进院子。虽然是一座老宅子，但里面装扮一新，墙面似乎刚刚重新刷过，特别干净整齐。
院子里归置的井井有条，地上也十分干净，墙面和大门上也是张贴着崭新的年画和春联，跟他前世记忆里的丁有道家差别很大。
“真好。”丁原发出由衷的感叹，“把房子收拾的这么好，都可以当新房喽！”
“就是要给有贵当新房嘞！”这时候，丁有道媳妇笑着接过话头。
作为丁记的掌柜，丁原是丁有道一家三口的东家，平常说话办事是上下级关系，总有些距离。但是作为亲戚，丁有道却是丁原的族叔，这会儿又是过年串门子，因此说话自然也轻松了许多。
“原儿你就别在院子里站着了，外面多冷啊，赶紧屋里坐坐，婶子给你准备了赵丹赵掌柜那里买的好茶。”丁有道媳妇热情的张罗着。
丁原和钟氏被引进屋，刚落座，接过热茶，好奇的问道：“刚才婶子说的就是要当新房，啥意思？”
“我家有贵开了春要娶媳妇了，这不你有道叔还在后院忙活着呢。”丁有道媳妇洋溢着幸福说道。
“那感情好，若是有什么需要帮忙的，婶子和有贵尽管开口，别犹豫。不知道有贵哥娶得哪家姑娘？”丁原也由衷的替丁有贵高兴，二十好几的人了，终于靠着在矿上干活成家立业了。
“城南豆腐章家的二丫头！”冷门神仙不好当
之前跟孙承宗讲了罐头的战略意义，但对于丁原来说，先要通过罐头赚钱，这才是第一要义。
过了春节，天气就逐渐暖和起来了，蜂窝煤的营业额会越来越低，一直到下一个冬天再重新回暖。
丁原需要一个营业额够大的产业，继续赚钱。
“把鸡肉罐头运到那，价格公道，销路自是不需要担忧，但京城物产贫瘠，这些花了人力物力打造的罐头瓶子，却是浪费了，只能空着。”
“什么意思？原儿你还打算让这些瓶子再用起来？”
丁原点点头：“有道叔去了南方，比如松江府吧，把罐头在那边卖掉，可以在当地雇佣一些伙夫，选择几种地方美食，烧制成罐头，再贩卖回北方来。盛过鸡肉的罐头瓶子可以以十文钱的价格从顾客手中回收，清洗干净之后再度利用起来，把当地特色美食做成罐头。”
活在现代的时候，啤酒瓶子便可以回收兑钱，以折扣价格购买新的啤酒。
丁原也在这里借鉴了这个思路。
丁有道整个人都听愣了。
还可以把罐头瓶子从顾客手里回收回来的？
丁有道还在消化着丁原的商业思路，丁原却又提出了一个新的要求。
“之所以让有道叔去南方，除了可以来回贩卖罐头，还有另外一件及其重要之事！”
看到丁原说的严肃，丁有道也正襟危坐，郑重问道：“何事？”
“我希望有道叔去南方，寻找一种农作物的种子带回到保定府来！不过此物在各地的名称不尽相同，也许出了个村到了别的地方名字就换了。”丁原细致耐心的讲解道，“有道叔要是听到了有土蛋、地蛋、山药蛋、薯仔、荷兰薯、番仔薯这些名称，也都带着种子回来。”
丁有道错愕不已，好半天才回过神来：“你说的这些名字，都是一种东西？”
丁原点点头：“是一种东西在不同地方的叫法，”
丁有道让丁原又复述一遍刚才说的那些土豆的地方叫法，一一记录在了册子上。