再说自家那几百亩地，秋播的时候才开始大面积种上冬小麦，原本都是撒的黄豆和种的菜，就是现在田里也都是白菘、萝卜和一些时令的蔬菜。
不过，今年福江口的温度稍高一些，原本应该霜降前收的白菘，秦澜心让下人们先收了一部分，现在田里还有很多呢。
她可以多用白菘做一些吃食出来，最好多做泡菜出来，说不定京都的那些贵主儿冬天的时候还会派人过来。
“多谢秦姑娘！秦姑娘，您……您这里还要人吗？您别看我瘦，其实我很能干活的，耕地、种地、种菜，我样样都拿手。”赵栓也听人说过很多有关秦澜心的传闻，知道她心善，也知道她家里有很多地，说不定他能在她这里讨口饭吃。
眼前的汉子绝望的眼睛里透着一丝光亮，秦澜心知道这种渴望求生的光亮是很宝贵的，曾经她身边没有亲人的时候，眼中的绝望比任何一个人都深，那时候秦澜心也比任何一个人都渴望有人能带给她一点点希望。
所以，此刻，她能理解赵栓心中的绝望、无助、不安和痛苦，有谁愿意拖家带口背井离乡呢？
如果不是真的活不下去，他们也不会落难到此，虽得人救助是幸，但很多人更多的是希望自食其力，靠别人施舍过日子总不是长久之计。
“这位大叔，我家这两日正在收白菘，要不你来帮帮忙吧！”秦澜心喜欢这种想要凭借自己力气吃饭的人，也愿意在他们无助的时候，帮上一把。
赵栓感动地说道：“多谢秦姑娘，多谢秦姑娘，我一定好好干活！”只要自己挣了银子，多少可以给自己有孕的妻子买点好吃的养身体。
秦澜心点点头，将酱骨头放在了锁子的手里，然后让赵栓跟着自己回了百味庄园，把他安排给自家的管事阿正。
之后，秦澜心又让阿正在灾民里选了几个不错的百姓帮忙一起收白菘和萝卜，而她早让人挖好了地窖，然后把一部分冬季要吃的菜储存在地窖里，同时地窖里还有她已经种出来的甘薯、土豆、南瓜，花生则是被她放在了自己屋里。
白菘收回来之后，从王成福那里定做的菜坛子也到了，这段日子秦澜心一直都有让人磨制各种调料，她在仓库里也做了很好的干燥处理，并且调配好之后都放进了坛子里。
农历九月下旬的时候，秦澜心就带人在百味庄园做各种酱，有鱼酱、虾酱、黄豆酱和甜酱，同时也做了各种酱菜和泡菜，把制作好的这些酱和菜全都堆放在百味庄园后院的一个最大仓库里。
就在这段日子里，大魏朝各地因粮价上涨，突然出现商人囤积居奇、趁机敛财的事情，以至于百姓买粮找不到地方，而有粮卖的地方价格又特别昂贵。
各地官员虽然也做出了应对措施，但很多商人还是选择把货物暂时放在自家仓库里，打算在冬季各方物资都缺乏的时候，狠狠地大赚一笔。
这种事情，秦澜心以前在商场上并没有少见，比起厌恶这些妄图牟取暴利的商人，她更担心这样的事情做多了，皇帝对于商人的印象就会越来越差。
在大魏朝商人排在士、农、工之后，地位很低。为什么商人赚的钱最多，上缴给皇家的税银也最多，却始终得不到帝君最看重呢？他们连农人和做工之人都比不上，这也是很多商人不理解的地方。
秦澜心则以为，除了“万般皆下品，唯有读书高”、“仓廪实而知礼节”、“民以食为天”、“欲善其事，先利其器”等传统思想影响上位者的决定和认知以外，商乃是需要人与人之间相互依赖互通的，很多人会以为如果经商的太多，到处沾满了铜臭味，那么一个国家就不能称其为国了。
但秦澜心却以为，或许很多处在高位之人，最担心的是如果商人的地位太高，他们手中握有的财富越多，也就越能影响自己的位置。
就像现在一样，商人还只是处于末位，却能够凭借自己手中的货物，轻易地将粮价和其他百姓生活必需品攀升，而皇帝和各级官员却又不能采取太过暴力的方式逼着商家平等出售货物，这就让高位者处于被动地位，而商人处于主动地位。
这样的情况对于任何一个高位者来说，即便他不是皇帝，也会觉得十分地窝火，自然也就越发不喜商贾。
秦澜心有一大家子人要养，她的百味食肆和百味面馆也主要依靠粗面、白面来做生意，虽然在其他一些商人哄抬物价之前她尽量去购买了一些粮食，但也只够勉强维持食肆和面馆的生意。
如今，内渔巷几家粮食铺里已经没有了粮食，这几家商铺在孙铭淳的作用下并不敢真的囤积很多粮食，但因为粮价涨的太快，他们铺子里的粮食全都被福江口的几家大户给买完了。
其中尤以董家四处买粮买的最多，因为董家酿酒需要最多的就是粮食，虽然孙铭淳明里暗地里去找了董其昌很多次，希望他能将董家暂存的粮食拿出来应急，但是董其昌都以各种理由推拒了，这让孙铭淳一时也陷入僵局之中。
他虽然做事办案能力强，但始终只是一个从六品知县，难道让他带人去董家抢粮不成！大骂董家伪善虚伪的同时，他也往京都送信，希望有人能给董家施加一些压力。<