肉洗干净,切下猪皮,再把上面的肥肉全切下来,切成一个长块。放在烧烫的铁锅上小火熬油。肥肉贴在锅子上一直颤抖着,慢慢的,油就炼出来了,肥肉也缩成了一个个油渣。炼油的香味飘在屋子里,香的不得了,馋得小九跟小哥一直在吸口水。阿婆拿起一块油渣放进小九的嘴里,一咬脆脆的,喷香!真好吃阿!
肉洗干净,切下猪皮,再把上面的肥肉全切下来,切成一个长块。放在烧烫的铁锅上小火熬油。肥肉贴在锅子上一直颤抖着,慢慢的,油就炼出来了,肥肉也缩成了一个个油渣。炼油的香味飘在屋子里,香的不得了,馋得小九跟小哥一直在吸口水。阿婆拿起一块油渣放进小九的嘴里,一咬脆脆的,喷香!真好吃阿!