零点看书>青春校园>厨娘不为妃>第329章 惊艳

众人听罢。无不暗自称奇,想不到这一条金龙的做法原来这般复杂。同时他们也明白,为何他要用如此多火炉去烹制河鲀了,若是一样一样的做,这不得做到明天去。

丞相忽然见到左下角出的“竹子”挺有硬质感的,忍不住问道:“这竹子又是用什么做的?”

江红月一瞧是丞相,不自觉的撇了下嘴,然后才道:“鱼骨。”

丞相惊讶道:“鱼骨也能吃?”

“不禁能吃,河鲀鱼的鱼骨可也是一绝。”李奇呵呵一笑,接着解释道:“我先是用将河鲀的脊骨腌制少许,然后挂上一层蛋糊,油炸,然后再用前面和河鲀肉一起烧过的秧草包在外面。这样不仅能增加美感,还能减少油腻了,更加突出脊骨的香脆。”

丞相笑着点点头,道:“鱼骨?竹子?倒还别说。真有些像似的,这想法真是妙。”

太师忽然指着那条河流道:“这从天而下的河流又是什么做的?”

既然叫做气吞山河,岂能有山无河?江红月答道:“这是用五块河鲀鱼皮和蟹黄一同烩制而成的。取之李太白的‘黄河之水天上来’。”

安梓鸣指了指火红的“朝阳”和那乳白色的月儿,道:“这日月又是用什么做的?”

江红月笑道:“这太阳就是用我前面说过的河鲀鱼肝做的,而那月儿则是用鱼肋做的,这鱼肋可是非常营养的东西,我还用母鸡、老鸭、猪蹄膀、火腿、河豚骨架与之一起煮,味道暂且不说,但是营养却是这里面最好的了。”

“朕明白了。”安梓鸣点点头,忽然见到金龙下面还有一群人字形飞舞的大雁,道:“咦?这是什么?”

江红月又道:“这是河鲀的背鳍和胸鳍与生蚝炸出来的油腌制而成的。”

语若澜感叹道:“这真是太不可思议了,这一卷画,竟然仅仅用了几条河鲀便完成了,而且每一处景色的味道又是各不相同,这。”说到后面,他忽然发现这世上最溢美之词都无法来形容这道菜了。

此时热气减少许多,安墨年轻,眼睛比较好使,指着“群山”之间的“白雾”道:“红娘子,这是什么?”

我了个铲铲!这你也要问我?江红月讪讪道:“殿下,这是生鱼片。”

“生鱼片?”安墨惊呼一声,道:“想不到河鲀鱼肉如此晶莹剔透,洁白如玉。”

江红月笑道:“王爷,说是生鱼片,其实也经过一些处理,其实我先将鱼片与蛋清腌制过,然后在高汤中氽了少许,这才变成这样的,得配合我特质的酱汁一起吃。”

安墨见他们试图三人都没有拿有酱汁,好奇道:“那酱汁呢?”

江红月手往那八个大字上一指,道:“在那里。”

太师惊愕道:“你说这字是用酱汁写的?”

“倒也不是写的。”江红月摇了摇头,道:“我先是请王爷为我写好,然后叫人雕刻在木头上,炖蛋清时,先把木头放入其中,蛋清炖好后,在取出木头,再注入酱汁。所以他才不知道这是酱汁。”

众人头感觉有些晕了,就几个字而已,忒复杂了吧,不过整道菜每一处都透着精妙,而且材料用的是恰到好处。

龙江等御厨们听完后,半天不语,面色显得有些难看。

江红月手一伸,示意道:“皇上,各位大人,是不是先尝尝这道菜再说。”

“对对对,我差点忘了这是一道菜了。”安梓鸣苦笑道。

这什么话?江红月又道:“根据河鲀法则,食河鲀时,应该煮的人先吃,所以皇上能否容微臣先尝。”

众人这才想起这道美如画的菜式,是用剧毒河鲀制成的,不免又有些胆怯了。

安梓鸣笑着点点头道:“那行,你先尝吧。”

“遵命。”

由于这道菜实在是太庞大了,所以江红月师徒三人一起上,每一处“风景”都是试尝一下。

尝后,又过了一会儿,江红月才道:“皇上,各位大人。请用。”

安梓鸣早就迫不及待,拿着筷子,还想了一会儿,最后还是选择了金龙,夹起一片河鲀肉放入嘴中,细细品味了一番,这种味道还是他第一尝到,直呼道:“真好吃,真是鲜到骨子里去了。谓之天下第一鲜,一点都不为过。”

太师和太妃娘娘可是尝过河鲀的,一点也不怕,太师直奔那蟹黄鱼皮而去。吃了一小块,登时觉得这鱼皮脆而有韧性,嚼之满口辛香,再配上那蟹黄的香味,简直就是美味至极,吃完一块又一块,全然不把江红月的话放在心上。

而太妃娘娘则是选择了那鱼肋做的月儿。刚放入嘴中,第一反应就是润滑,而且不油腻,还未细细咀嚼,便轻轻地滑入了食道,给人的感觉还如月光洒在身上一般柔和。

萨比赫烈胆子倒也挺大的,夹起河鲀肉就往嘴里塞,他对太小片的东西不感兴趣,这一吃下去可不得了了,站住了脚,下筷比谁还快。

安墨不屑和这粗人站在一起,转而来到下方,夹起一根鱼骨,放在嘴里,咔咔作响,惊喜道:“嗯这鱼骨香脆可口,真是别有一番风味,好吃,真是好吃。”

林晏没有跟他们争,他专挑蛋羹吃。李奇微微一笑,暗道,这才是会吃之人。蛋羹吸收了整条河鲀的精华,所以比之河鲀,绝不会有差。

林晏尝过以后,瞧了江红月一眼,笑道:“这果然是想象出来的味道啊。”

安梓鸣好奇道:“林晏,你说什么?什么是想象出来的味道?”

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